JĘZYK BRANŻOWY · GASTRONOMIA

deglasować

termin fachowy · Gastronomia

DEFINICJA

Rozpuścić osad z dna patelni płynem, tworząc bazę sosu.

PRZYKŁAD UŻYCIA

Zdeglasuj patelnię winem.

BranżaGastronomia

Klasyfikacjatermin fachowy

Statusopublikowane